布朗山是新六大茶山之一,是古茶園保留得最多的普洱茶山頭之一。布朗山茶滋味醇厚,苦澀重,回甘快,口感刺激性強(qiáng);而且布朗山名寨眾多,有老曼峨、老班章、新班章和曼新竜等。也廣受茶友的喜愛(ài)和收藏,因此被茶界公認(rèn)為普洱第一山。
作為重口味的布朗山煙味普洱茶,有很多茶友極為喜愛(ài),也有人說(shuō),凡是煙味茶,就是高端貨。今天品鑒的2021年的潤(rùn)元昌四星布朗,是一款由2019、2020年布朗大樹(shù)春茶精心拼配而成的高端布朗煙韻茶。
這次試喝的是品鑒裝,條索很緊結(jié)富有光澤,茶毫密布。細(xì)細(xì)聞之有清新而淡雅的煙香。洗茶時(shí),煙味噴薄而出,比干茶時(shí)要濃郁很多,煙味雖重,但并不讓人反感(本人戒煙年份已經(jīng)近20年)。
第一道,湯色黃亮中顯油潤(rùn),初始湯色并不深,煙香明顯入水,入口花蜜香與煙香非常協(xié)調(diào),第一口感受不到苦澀,生津和回甘馬上就有反應(yīng);湯感上煙味濃厚茶質(zhì)細(xì)膩,口感飽滿(mǎn),兩頰略微的清涼感和回甘的清甜融合入喉。
第二道,湯色略有加深,苦輕微閃瞬而過(guò),喝完這道,有小澀出現(xiàn),化開(kāi)較快,余各方面皆有加重,特別是生津和回甘比之第一道加深,煙香濃厚,煙韻味留存久。
第三至五道,入口煙香煙韻依舊,湯色析出正常甜感也加強(qiáng)了,生津明顯,回甘優(yōu)異,茶湯入口略有澀,一點(diǎn)點(diǎn)澀很快消失,苦味明顯,苦去隨即而來(lái)的是清甜的滋味。清甜感和煙味很融洽,喉韻有煙香停留長(zhǎng)久。
第六至八道,湯感柔了一些,煙和甜滋味協(xié)調(diào),口感上還是甜感很突出,花香融和煙香令人陶醉,口腔里厚重的滋味充盈,回味無(wú)窮??芍^是煙溶于水,留于喉,杯底留香,冷杯掛香,十分明顯。苦澀味逐步降低,回甘強(qiáng)烈。
第九至十道,悶泡而出,苦澀漸漸淡化,清甜依然,煙香淡雅,讓人欲罷不能,繼續(xù)喝,生津回甘還有,煙香韻還是明顯長(zhǎng)久。
第十道以上,生津回甘等漸漸淡化,煙香氣有所弱化。入口之后苦澀已無(wú),口內(nèi)清甜感和煙香依然入喉,留存感還非常高。耐泡度上表現(xiàn)非常優(yōu)秀。
茶底上條索十分粗壯飽滿(mǎn),舒展完整,顯得很肥碩,葉脈清楚,用手揉捏葉片感覺(jué)有韌性。
總體來(lái)說(shuō),布朗山茶,是當(dāng)下普洱茶市場(chǎng)的大熱點(diǎn),煙香味布朗山茶,更是值得品飲和珍藏,這款潤(rùn)元昌四星布朗,最大特點(diǎn)就是煙韻突出,和花香融合協(xié)調(diào),配合茶湯的厚重感,回甘的強(qiáng)烈清甜味,韻味十足,讓人欲罷不能。